レインズインターナショナルは4月1日、新コンセプトの焼肉店「炭火焼肉 牛角」(TEL 03-5447-2929)を広尾5丁目・広尾商店街にオープンする。同店は従来の「炭火焼肉酒家 牛角」と比較して、内装、メニュー、雰囲気などを「モダン&シンプル」テイストで統一し、サービスもよりホスピタリティーを高め、従来店のメニューに加え、国産牛の上肉も提供する。20~30代のカップル、友人をターゲットに据え、「次世代に受け入れられる」店舗を検証するために開設される。店内は40坪で、白・チャコールグレーを基調とする落ち着いた空間にカップルシート、ボックスシート、テーブル、座敷の62席を用意するほか、スタッフのユニフォームもシャツ、パンツとも白に統一し、グレーの前掛けで、より清潔感を演出する。牛角