渋谷・青山通り沿いに、ハワイアンカフェ「Hawaiian Cafe ＆ Bar Tee-Tee」（渋谷区渋谷2、TEL 03-6419-7977）がオープンして2カ月がたった。経営はアプリ開発などを手掛ける「ロス・タイム」（目黒区）。

エッグベネディクトやパンケーキなどのメニュー

　同社社長が「ハワイ好き」だったことから、2015年に新規事業として二子玉川に出店した同店。出店場所が路地のため、大通り沿いで大学も近い、より好立地の同所に移転した。コンセプトは「リアルタイムなハワイを感じられる」店。

　場所は、ライスサンド店「F・R・Sand」跡。店舗面積は14.85坪で、席数はテーブル席を中心に25席を用意。パステルグリーンと白を基調に、ハワイの写真などを装飾する。17時以降はライティングを変更。全体の照明を落とし、スポットでオレンジや青、ピンクなどを点灯する。電源、Wi-Fi完備。ペット連れでも利用できる。

　メニューは、試作を重ねたというオランデーズソースや赤玉の卵を使うポーチドエッグなどが特徴で、二子玉川で1万食提供したというエッグベネディクト（1,248円）や、店舗で2日間煮込むオックステールスープに老舗製麺所「浅草開化楼」（台東区）の中太麺を使う「パクチーのオックステールスープラーメン」（1,198円）、ヨーグルトを練り込んだ生地に、スイーツ系メニューにはチョコ細工を飾るパンケーキ（ミニサイズ685円～）など。ランチ（11時～15時）にはドリンク付きのセットを用意する。

　同所に移転してから始めたディナー（17時～）限定メニューは、ガーリックじょうゆの枝豆（540円）やマッシュルームとエビの2種類を用意するアヒージョ（648円）などのアペタイザーや、からすみパスタ（2～3人前、3,224円）などをラインアップ。ドリンクはハワイアンコーヒー（648円）やフローズンで提供するピニャコラーダ（ノンアルコール780円、アルコール820円）などをそろえる。客単価は、ランチ＝1,000円ほど、ディナー＝2,000円ほど。

　Tシャツ（1,944円）やカップ＆ソーサー（3,024円）などのオリジナル商品を始め、ディスプレーしているハワイアン雑貨も販売している。

　移転後は20～30代を中心に来店があり、9割ほどが女性客だという。池田崇宏店長は「ドリンク一杯でも気軽に立ち寄れて、ゆっくりくつろいでいただける店づくりを目指している。本場の味を突き詰めた料理含め、リアルなハワイを体感いただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は10時～23時（土曜・日曜・祝日は19時まで）。季節により営業時間は変わる。