渋谷ヒカリエ（渋谷区渋谷2）8階「8/COURT」などで5月28日・29日、「良い食品博覧会」が開催される。主催は原料や味にこだわる生産者や販売店で構成する「良い食品づくりの会」。

食堂で提供する料理のイメージ

　1975（昭和50）年に食品メーカー8社が旗揚げした「良い食品を作る会」を前身に、1997年に発足した同会。現在約140社の生産者・販売店が加盟し、「安全でおいしい食品」を提供することを目的に、勉強会や工場見学会を行うほか、食品ごとに原材料や加工法などの品質基準をクリアした食品を「認定品」として販売している。消費者との交流を図る同博覧会は2004年から山梨と奈良で13回開催してきた。

　渋谷で初開催となる今回は、生産者会員29社が出展し約130種類の認定品を販売する。出展するのは、創業100年以上の老舗昆布店「こんぶ土居」（大阪市中央区）、太陽と風による自然結晶製法で天然塩をつくる「土佐のあまみ屋」（高知）、オリジナルブランドのトマト「愛果（まなか）」を使った加工品などを製造するナガノトマト（長野県松本市）、火山灰で吸湿・乾燥させる「灰干し製法」でさんまの干物をつくる西出水産（和歌山市）などで、生産者自らが来場し商品をアピールする。

　　同階の「d47食堂」は両日、「良い食品食堂」として営業し同会の認定品を使った料理を提供。メニューは、法本胡麻豆腐店（長崎県佐世保市）の 焙煎（ばいせん）ごま豆腐、久保食品（香川）のうの花、大村屋（大阪市東住吉区）のごまで和えた青菜を添えた、セイ アグリーシステム（富山）の温泉卵をのせる加賀麩司 宮田（金沢市）の車麩の卵とじ丼（1,650円）や、中央葡萄（ぶどう）酒（山梨県甲州市）の3種のみ比べセット（1,500円）など。

　同店では生産者らによるセミナーも開く。納豆や天日塩、昆布、茶、豆腐、本みりんなどの食材をテーマに、作り方や活用法などをそれぞれの生産者が語る。参加費は各回1,000円。定員は各回先着20人。現在ホームページや店頭で予約を受け付けている。

　開催時間は、28日＝11時～20時、29日＝11時～19時（食堂は21時まで）。入場無料。