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渋谷に仏発ブーランジェリー「ゴントラン シェリエ」限定店-「四角いパン」提供

オープンの準備が進む店舗外観

オープンの準備が進む店舗外観

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 マルイシティ渋谷(渋谷区神南1)1階に2月10日、ブーランジェリー「GONTRAN CHERRIER LIMITEE(ゴントラン シェリエ リミテ)」が期間限定オープンする。経営はベイクルーズ。

キューブをコンセプトにした「四角いパン」を提供する

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 仏ブーランジェのゴントラン・シェリエさんがプロデュースする同店。シェリエさんは、2010年にパリ・モンマルトンに1号店をオープン。2012年に渋谷駅東口店を出店し日本上陸を果たし、仙台や福岡などにも店舗展開している。

 場所は公園通り沿い「ケンタッキーフライドチキン」跡の区画。店舗面積は1階~2階の2フロア計54.5坪、席数は66席。

 同店では、キューブをコンセプトにした「Cube de Pain(キューブ・ド・パン)」を初展開する。食事系からスイーツ系までそろえるほか、これまで丸い形で提供してきたバンズサンドやシュークリームも四角い形でラインアップするという。

 営業時間は10時~21時(土曜・日曜・祝日は8時~)。7月31日まで。

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