広尾駅近くの商業施設「広尾プラザ」（渋谷区広尾5）1階に12月13日、イスラエル発チョコレートバー「MAX BRENNER（マックス ブレナー）CHOCOLATE BAR広尾プラザ店」（TEL 03-6450-2400）がオープンした。経営はトランジットジェネラルオフィス（港区北青山3）の子会社トランジットチョコレートサプライ（同）。

国内初展開するパーティーメニュー

　米NYに本社を構える同社は1996年にイスラエルで創業し、現在も同国内の工場でチョコレートを作っている。NYなど米国内をはじめ世界位40店舗以上を展開。日本国内では昨年11月に1号店を表参道ヒルズ（神宮前4）内に、同年12月に2号店を東京ソラマチ（墨田区）内に、それぞれオープンした。

　来店客は、表参道ヒルズ店は20～30代の女性が中心、東京ソラマチ店はファミリー層や観光客が多いという。かねて日本に住む外国人にもアプローチを図りたいと考えていたこともあり、大使館が多くインターナショナルスクールもある広尾エリアへの出店を決めた。

　店舗面積は156.24平方メートル。席数は60席を用意する。店舗は世界共通のデザインで、「チョコレート工場」をイメージ。ダーク・ミルク・ホワイトなどの「チョコレート色」を基調にした空間に仕上げ、天井にはパイプを張り巡らせる。店内にはチョコレートマシン2台を置いている。

　既存店で提供するメニューに加え、チョコレートチャンクにミックスベリーやキャラメルソースをかけた「トゥッティフルッティピザ」（2,500円、ハーフサイズ1,250円、6分の1サイズ450円）を同店限定で提供。日本初展開となるパーティーメニューとして、ミニサイズのスイーツ4品などの「マックス フェイバリット パーティープレート」（3,000円）や、フルーツなどでチョコレートスポンジケーキをデコレーションできる「BYO（Build Your Own）ケーキ」（2,000円）などを用意。「チョコレートバーガー」などをのせる「マックス キッズプレート」（2,800円）など子ども向けのメニューもそろえる。想定客単価は1,000円。

　加えて初の試みとして、時間・席数限定で席の予約を受け付ける（対象日は2015年1月5日～、人数は2人～12人）ほか、テークアウト商品「ファストマックス」の受取時間を指定できるサービスも用意する。

　営業時間は9時～21時（土曜・日曜・祝日は8時30分～）。