表参道・青山通り近くに2月28日、大阪発お好み焼き店「お好み たまちゃん 青山店」（港区北青山3、TEL 03-3408-5600）がオープンする。経営はトランジットジェネラルオフィス（同）。

「たまちゃん」こと玉井哲雄さんをモデルにした絵が目を引く店内

　飲食店のマネジメントやディレクションを手掛けていた「たまちゃん」こと玉井哲雄さんが2008年に独立し、大阪・堀江に開業したのが「お好み たまちゃん」。2012年、1号店（現在は移転に向け休業中）から程近い場所に2号店「ビバ！」（大阪市西区）を出店した。同社の社長・中村貞裕さんは4年ほど前に同店を知って以降、出張などで大阪を訪れるたび同店に足を運んでいたという。

　中村さんがかねて「東京で一緒にやりたい」と考えていた中、昨年9月に同物件が空くことを知り、青山店の出店を決意。同社と玉井さんが社長を務めるソウルフルフード（大阪市浪速区）がライセンス契約を結び出店にこぎ着けた。

　場所はトランジットジェネラルオフィス本社の隣のビルで、青山通りから1本入った路面。店舗面積は12坪。席数はテーブルを中心に29席を用意。店内はエージングを施した白を基調にした空間で、木調の家具を置いている。壁面には大阪の店舗同様、玉井さんをモデルにした絵が描かれている。

　「お好み焼き・鉄板焼き・オモニ（韓国語で母親）の総菜」が売りの同店。お好み焼きは、「豚玉」（680円）、「すじ玉」（750円）、イカやエビ、キャベツ、牛の小腸を揚げた「油かす」などを入れる「たまちゃんデラックス焼き」（1,250円）など8種を用意。

　そのほか、スライスしたトマトにチーズをのせて焼く「トマトチーズ焼き」（600円）、自家製ダレかニンニク塩味を選べる「名物！鉄板ホルモン焼き」（880円）、蒸した豚肉にチョジャン（韓国酢みそ）を付けて自家製みそやキムチと共にレタス・青ジソで巻いて食べる「自家製蒸し豚」（750円）などをそろえる。料理はキッチンで焼いて提供するスタイル。客単価は3,000円を想定。

　「内装・メニュー・価格ともに、大阪のものを極力そのまま持ってきた。ベタな大阪を感じていただければ」と中村さん。玉井さんは「ベタだけど、めっちゃおいしい大阪の日常を味わいに来てもらえれば」と来店を呼び掛ける。

　営業時間は18時～翌2時。日曜定休。