南青山のセレクトショップ「Valveat 81」(港区南青山4)に7月12日・13日、シャンパン「ヴーヴ・クリコ」のポップアップ・バー「YELLOW SUMMER 2013 La GUINGUETTE」が登場する。
フランスの社交場「ギャンゲット」をアレンジするという同店。2年ほど前から、シンガポールや韓国など世界各地を巡回しているエアストリーム(フードトラック)が同所に出店。
メニューは、「ヴーヴ・クリコ イエローラベル」(グラス1,500円)のほか、ジョエル・ロブションが考案したフードを提供する。
営業時間は12時~22時30分。両日、セレクトショップは休業する。