参宮橋駅近くに4月、米ポートランドのコーヒーロースター「Stumptown（スタンプタウン）Coffee Roasters」の豆を取り扱うコーヒースタンド「PADDLERS COFFEE（パドラーズコーヒー）」（渋谷区代々木4）がオープンした。経営はPADDLERS COFFEE（同）。

ポートランドのコーヒーロースター「Stumptown Coffee Roasters」の豆も販売する

　1999年に創業した「スタンプタウンコーヒー」。創業者のデュエン・ソレンソンさんらは「高いクオリティーを誇る」小規模農園と直接取引を始め、原産地から農園の特定、豆の品質などのデータの明示、焙煎（ばいせん）日をパッケージへ記載するなどしてコーヒーを「ワイン化」し、1990年代後半から現在にかけて起きているコーヒーの「サードウエーブ（第3波）」のけん引役と言われている。現在ではシアトルやニューヨークにも焙煎所とカフェを構えている。

　さまざまな縁から、同社は昨年、日本では初となる正規取扱店として契約を結んだ。PADDLERS COFFEE社長の松島大介さんは10代のころ、5年以上ポートランドで過ごした経験がある。店名は、「ゆっくり前に進んでいく」という意味で使う「PADDLE OUT」から命名。「さまざまな人がいろいろな経験やストーリーをシェアする場所を作りたい」という思いから、複数形の「PADDLERS」にした。

　店舗は、イタリアンレストラン「LIFEson」のオーナーからの誘いを受け、同店内の既存カウンターを使って出店。席数は店内6席、テラス6席（11時30分～14時30分のランチタイムはLIFEson利用客が優先）。隣接して自家製酵母のパンと焼き菓子を提供する「タルイベーカリー」も併設している。

　ポートランドで焙煎して10日以内の豆を使う同店。中米系やアフリカ系などを合わせて常時4種を用意し、2種は日替わりで提供。ハンドドリップで提供するコーヒーの価格は420円～630円。豆は販売も行う（200グラムパック1,600円～）。

　オープン後は男女共に20～30代を中心に来店。国内では同店のみの取り扱いということもあり、豆を購入する人が多いという。松島さんは「一人でも多くの方に『今までありそうでなかった、おいしいコーヒーのある生活』を楽しんでいただきたい」とも。

　営業時間は8時～17時。