飲食店経営のアイビー（渋谷区千駄ヶ谷2）は青山エリアで2月2日から、レストラン「KIHACHI（キハチ）青山本店」（港区北青山2）オープンに向けたイベントを順次展開する。

　1987（昭和62）年、「キハチ」の1号店となるレストランを南青山で開業。同じ青山エリアに構える新たな本店は、外苑前のイタリアンレストラン「SELAN」（1988年～2012年9月末）跡に出店する。オープンまでの間、さまざまなイベントを展開することで、同店への認知を高めるとともに同店のコンセプトである「IN THE KITCHEN」を伝えていくという。

　第1弾として、毎週土曜・日曜に国連大学前広場（渋谷区神宮前5）で開かれているファーマーズマーケットでイベントを展開。2日にはレストラン部門鈴木眞雄総料理長が、卵「磨宝卵GOLD」を使ったオムレツの作り方などを教えるワークショップを開く。開催時間は10時30分～12時30分と14時～16時の2回。定員は各回20人。参加費は3,000円。ホームページで参加申し込みを受け付けている。

　9日・10日・16日・17日には野外レストランを開く。イートインの際には実際のレストランで使っている食器やカトラリーでサービス。レストラン「キハチ」を「疑似体験」できる。メニューは、「ステーキランチ」（数量限定、1,000円、イートインのみ）と「エビのフリットスパイス風味」（600円）を予定。営業時間は各日10時～16時。

　21日・22日（各日19時～）にはドイツの家電ブランド「Miele（ミーレ）」のショールーム「ミーレ表参道ギャラリー」（南青山4）で、鈴木総料理長が目の前で調理をするシェフズテーブルを開く。イベントでは現在「キハチ」全店で展開中の「美味しいは美しい」コースを提供する。各回抽選で10組20人を無料招待。応募は11日までホームページで受け付けている。

　キハチ青山本店近くで同社が運営するカフェ「シェアードテラス 外苑いちょう並木」（北青山2）では3月15日～17日、キハチ青山本店で提供する予定のメニューを先行して提供する。営業時間は11時30分～22時30分（日曜は21時30分まで）。

　新本店は4月オープン予定。