恵比寿駅東口に4月1日、モスバーガーとミスタードーナツがコラボする「MOSDO（モスド）」の関東初店舗「モスド恵比寿店」（渋谷区恵比寿1、TEL 03-6408-9877）がオープンした。運営はモスフードサービス（品川区）。

「くつろぎ空間」をコンセプトに仕上げた店内（2階フロア）

　同社とダスキン（大阪府吹田市）が資本業務提携の一環として展開する「モスド」。2010年に1号店・イオンモール広島府中ソレイユ店（広島県安芸郡）、翌年に2号店・京都河原町通りショップ（京都市中京区）をオープン。恵比寿店は3店舗目で関東初出店となる。

　2フロアで構成する同店。席数は、1階テラス席＝6席、2階＝43席・テラス席＝12席の計61席を用意。「温かみ」をベースに、自然をイメージし緑や木目を多用した内装や、外光を取り入れた2階テラス席などで「くつろぎ空間」をコンセプトに仕上げた。

　サンドイッチなど食事系メニューはモスバーガーが開発。リーフレタスやパプリカ、トマト、ブロッコリーなど10種の生野菜とチリビーンズをトルティーヤでまいた「モスドの花束サンド」（R＝390円、L＝780円）や、テリヤキチキンの上にゴボウとニンジンの根菜サラダを載せ、グリルしたレンコン、ボイルしたブロッコリーを載せた「根菜サラダとテリヤキチキン」（420円）など4種を用意する「デリサンド」、グリルしたナスにボロネーゼをかけ、チーズを載せた「グリルナスとボロネーゼ」（290円）など3種を用意する「パニーニ」などを展開。

　スイーツメニューはミスタードーナツが担当。ソフトブッセ生地でホイップクリームなどをサンドした「モスドのいちご大福」（いちごあずき、いちごチョコ、各220円）、ココア生地を練り込み焼き上げたクッキータイプの生地にブルーベリーホイップとラムレーズン入りチーズクリームをサンドした「ブルーベリーミルク」（190円）など4種を用意するクッキーサンド、カスタード風ソースを練り込んだ生地を焼き上げたドーナツにチョコやクルミ、リンゴ入りジャムなどでデコレーションする「焼きドーナツミニ」（6種、各120円）などのほか、イートイン専用メニューとして、クリームチーズを使った生地の「厚焼きホットケーキ」（メープル＆バター＝280円、キャラメル＆アップル＝350円）などもラインアップする。

　同店オリジナルのセットメニューとして、好みのサンドイッチ1種にドリンク1杯と、ポテト・サラダ・クッキーサンドまたはモンブラン1個のいずれかを付けるサンドイッチのセット（いずれも単品価格に追加350円）、好みの厚焼きホットケーキまたは「デザートサンド」1個にドリンク1杯が付く店内飲食限定スイーツのセット（単品価格に160円追加）も。想定客単価は680円。

　オープン当日は開店前に25人が並んだほか、営業時間中も終日行列ができた。モスフードサービス広報IRグループの飯草正明さんは「休日だったため、近隣にお住いの方や他県などからの来街者が中心だった」とし、「商品やサービスを通じて、日常生活における憩いやくつろぎを提供する場にしていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は、4月8日まで＝10時～20時、同9日～6月30日＝10時～22時、7月以降＝7時～24時。