恵比寿駅東口に4月1日、モスバーガーとミスタードーナツがコラボする「MOSDO（モスド）」の3号店「モスド恵比寿店」（渋谷区恵比寿1）がオープンする。

店内は自然をイメージし木目や緑で仕上げる

　ダスキン（大阪府吹田市）とモスフードサービス（品川区）が資本業務提携の一環として展開する「モスド」。2010年に1号店・イオンモール広島府中ソレイユ店（広島県安芸郡）、翌年に2号店・京都河原町通りショップ（京都市中京区）をオープン。恵比寿店は3店舗目で関東初出店となる。

　同店は「食を敏感に捉える」男女をターゲットに、近隣オフィスの20～40代のOL、ビジネスマンの利用を見込む。2フロア構成の同店。席数は、1階テラス席＝6席、2階＝40席・テラス席＝12席の計58席を用意。「温かみ」をベースに、自然をイメージし緑や木目を多用した内装や、外光を取り入れた2階テラス席などで「くつろぎ空間」をコンセプトに仕上げる。

　モスバーガーが開発した食事系メニューは、「野菜を楽しむサンドイッチ」をコンセプトに、全国の協力農家で「できるだけ」農薬や化学肥料に頼らない方法で育てた「モスの生野菜」を使う。生野菜や焼き野菜など、さまざまな調理法で仕上げる野菜を3種類のパンを使い冷・温合わせて15種のサンドイッチで提供する。ミスタードーナツが開発したスイーツメニューは、イートイン限定の「厚焼きホットケーキ」やイチゴと求肥（ぎゅうひ）をブッセ生地でサンドしたスイーツのほか、片手ドで食べることができるスイーツ、ベイクドスイーツなどをそろえる。セットは、「サンドイッチ、ポテト、ドリンク」「スイーツ、ドリンク」など4種を用意する。

　想定客単価は680円。想定月商は1,200万円。

　営業時間は、4月1日～8日＝10時～20時、同9日～6月30日＝10時～22時、7月以降＝7時～24時。