渋谷・神南の大型カラオケ店「レストランカラオケ・シダックスビレッジ」（渋谷区神南1）の1階路面に7月5日、オーストラリア発のスムージー専門店「Klipse（クリプス）」がオープンした。運営は飲食事業の各種プランニングやコンサルティングを手掛けるシーワイズ（神宮前6）。

「イチゴ」「ピーチ」「ラテ」3種類のスムージー

　1999年にオーストラリアで創業したクリプスは、ブリスベン、メルボルン、シドニーなどの海岸リゾートを中心に約600店舗を構え、10～20代の若者たちを中心にポピュラーなスムージーブランドとして知られている。「渋谷や原宿あたりで出店したい」というクリプス側の意向を受けた同社は、テストマーケティング機能を持つ実験店舗として、3カ月ごとに飲食店の業態転換を図っている同所での出店を決めた。先月まで展開していた渋谷スイーツ「コロネ屋」に続き、9月末までの夏季限定ショップとして展開する。

　日本初登場となるスムージーは、上質なイチゴを使った「プレミアムいちごスムージー」、完熟ピーチの果肉と氷のシャキシャキ感が特徴の「ピーチスムージ」、高級コーヒービーンズから抽出した「ラテスムージー」の3種類。オーストラリアで展開しているスムージーに果肉を加えるなど、日本市場に合わせてプレミアム感を出したという。生クリーム、アイスクリーム、コラーゲン、黒ゴマきなこ、チョコチップス、マンゴーなどのトッピングもそろえる。

　シーワイズの杉本祐次郎社長は「売上目標は平日100個、土日200個。特に今夏は節電対策から高い需要が見込まれる」とし、「今回の期間限定ショップを経て、本格的な日本市場への進出に向けた足掛かりになれば」と期待をのぞかせる。

　価格は、スムージー＝各320円、トッピング＝各50円。セットメニューとしてスムージーとトッピング4種で480円。

　営業時間は11時～19時。9月末まで。