南青山・スパイラル裏手のイタリアンレストラン「HATAKE AOYAMA」（港区南青山5、TEL 03-3498-0730）が現在、スープ専門店「Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）」とコラボレーションしたメニューを提供している。

　スープストックトーキョーが昨年12月に発売した「スープ鍋」を、HATAKE AOYAMA総料理長の神保佳永さんがメディアに紹介したことをきっかけに始まった同企画。同商品は「調理を前提とした」スープベースの商品だが、スープストックトーキョー店頭で試食することができないことから、メニューで提供することにより「（それを）カバーできるプロモーションになること」を目的に展開する。「神保シェフにレシピを考案いただくことで、アレンジのバリエーションをお客さまに提示することができる」と、スープストックトーキョーを展開するスマイルズ（目黒区中目黒1）広報担当の玉置純子さん。

　神保さんが開発したメニューは、「SoupStockTokyoのスープ鍋 トマト鍋」（500グラム、1,000円）をベースに、菜の花や春キャベツ、緑アスパラなど「旬の食材」を加え、仕上げにルッコラとバルミジャーノチーズをのせた「オリキエッテと春野菜の南イタリア風トマト鍋」（2人前から2,310円、追加1人前に付き800円追加）。

　提供開始後、来店客の「半分の方にご注文いただいている」と神保さん。玉置さんは「『HATAKE AOYAMAで食べて注文した』という声も頂いている」という。

　HATAKE AOYAMAの営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～23時。日曜・祝日定休。メニュー提供は4月28日まで。