渋谷警察署近くに5月27日、鉄板焼きバル「鉄板焼バル・ダイナーBACHI 渋谷店」（渋谷区渋谷3、TEL 03-5468-2700）がオープンした。経営はフォーシーズ（港区南青山5）。

　「ピザーラ」などの宅配事業、フレンチ「ジョエル・ロブション」、カジュアルレストラン「トゥ・ザ・ハーブス」などの外食レストラン事業を展開する同社。今回、「鉄板焼き＋バル」という新業態店を出店した。

　店舗責任者の松田宏明さんは「普段使いできるカジュアルな鉄板焼きと、ワインが気軽に楽しめる立ち飲み店の組み合わせは面白い（と考えた）」と話す。「渋谷のイメージと、店名の由来『BACHI＝収集する』がマッチしている」とも。

　店舗面積は14坪。席数は、店内＝28店、屋外＝16席の計44席を用意する。屋外には、たるを使ったテーブルを用意するほか、店内にはハイテーブル、ハイチェアを置いた。内外装ともに茶系を基調に仕上げた。

　メニューは、スープ付きの「BACHIライス」（780円）やサラダ、スープ付きの「エビドリア」（680円）、「コラーゲンチョリソーナポリタン」（780円）などのランチメニュー（14時30分まで）のほか、「イベリコ豚串焼き」（2本380円）、「レッドホットポーク」（780円）、「ミートソース焼きそば」（580円）などをそろえる。ワイン（グラス＝380円～、ボトル＝1800円～）、ビール（420円～）などのアルコール類も。客単価は、ランチ＝750円、ディナー＝2,500円。

　オープンから約3週間。「お客さまは30～40代の方が中心」と松田さん。「ワインがお好きな方大歓迎。幅広いお客さまからの支持とお声をいただければ」と話す。

　営業時間は11時30分～23時30分（日曜・祝日は12時～）。