代々木上原駅近くに2月3日、パンがテーマのカフェ「パンの国カフェ」（渋谷区上原1、TEL 03-5454-3777）がオープンした。経営はタッチダウン（町田市）。

　5年ほど前からパン店「BROTLAND（ブロートランド）」（上原2）を出店している同店。今回、「イートインスペースがある方が良い」と考えカフェスタイルでの出店を決めた。社長の高橋敬三さんは「（ブロートランドは）住宅街にあるので固定客が多い。もっと多くの方にパンを食べていただきたいと思い、駅前への出店を決めた」と話す。

　店舗面積は15坪で、カウンターとテーブル合わせて20席を用意。木や鉄、石など「ナチュラル素材」を使用した店内は、同社が飲食店の企画や設計、デザインなども手がけていることから高橋さんらで作り上げた。

　メニューは、チョコレートやブルーベリーなど4種のベーグル（180円～）やハムとチーズを挟んだクロックムッシュの上に卵をのせた「クロックマダム」（300円）、フランスパンの生地で長ネギを包んだ「ねぎふらんす」（160円）、「クルミとイチジクとレーズンのカンパーニュ」（200円）など、本店で焼き上げるパンを毎日30種ほど日替わりで提供。

　そのほか、HORIGUCHI COFFEEを使用する「ブレンドコーヒー」（380円、2月末まで300円）や、「自然派グラスワイン」（500円）、「コーヒー＆スープセット」、1週間成熟させた豚あばら肉を網焼きにした「自家製成熟パンチェッタ」、クロックムッシュとサラダを盛り合わせた「クロックムッシュプレート」（上記各500円）なども。客単価は、ランチ＝850円前後、ディナー＝2,000円前後を見込む。

　オープンから約1週間。高橋さんは「現在、半分以上が新規のお客さま。駅前という立地から、サラリーマンやOL、子ども連れの方、ご年配の方などいろんな方がいらっしゃる。昼はもちろん、夜も遅い時間まで開いているので、帰りがけなどにも寄っていただければ」と話す。

　営業時間は10～24時。日曜定休。