モバイル広告などインターネット事業を展開するアユプロジェクト（本社＝三重県鈴鹿市）は10月22日、渋谷・円山町にバー「BARすがはら」（渋谷区円山町、TEL 03-5456-5337）をオープンした。運営はグループ会社の渋谷給食センター（道玄坂1）。

「BARすがはら」の店内の様子

　2002年の設立以降、同社がインターネット事業を通じて培った「プロモーション、集客のノウハウ」を生かして開いた初のリアル店舗。同社の田中忠幸社長は「バーはどんな飲食事業よりも人脈が広がるメリットがある。渋谷にはネット関係者も多く、今後の縁の拡大も狙っている」と話す。

　「築60年」の古民家をリノベーションした同店。店舗面積は1階・2階合わせて17.15坪。席数は1階10席、2階9席の計19席を用意。古民家再生を多く手がける石川純夫さん（摩訶無輔建築設計事務所）が改装を手がけた。外装はベランダを撤去しテラスを設置、玄関の庭を整備するなど景観も重視。店内は一部の柱や部材を残し、すべて取り壊した。太い梁（はり）や柱は同年代に建てられた物件の廃材や古材を使用し、新たに吹き抜けも作った。

　メニューは、カレー倶楽部ルウ（宮崎県都城市）専務取締役の日置純彦さんと共同開発した「すがはら特製カレー」（1,200円）をはじめ、「クリームチーズの冷奴」（700円）、「ドライフルーツの盛り合わせ」（900円）など。ビール（800円）やマティーニ（1,000円）、グラスワイン（赤・白ともに800円）などのアルコール類も用意する。客単価は4,000円を見込む。

　田中さんは「古民家をリノベーションさせた飲食店など、バーだけでなくフランチャイズ展開も視野に考えている」と話す。「渋谷給食センターで飲食関連の縁を作り、『ネット生協』のような取り組みなど、インターネットとシナジー効果を生める事業であれば展開していきたい」とも。

　営業時間は19時～翌4時。