東急東横店で大規模「スイーツ」企画-鎧塚シェフらの限定商品も

有名パティシエ6人が作った6種類のマカロンショコラ(写真=イメージ)を詰め込む限定ボックスも登場

有名パティシエ6人が作った6種類のマカロンショコラ(写真=イメージ)を詰め込む限定ボックスも登場

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 東急百貨店東横店(渋谷区渋谷2、TEL 03-3477-3111)は1月23日より、開業75周年を記念し、人気パティスリーなど40店が出店するスイーツイベント「SHIBUYA Sweets Collection 2009」を開催する。会場は西館8階催物場。

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 会期中は、有名パティシエによる東急百貨店限定スイーツやオリジナルショコラボックスなどが登場。実演やトークイベント、独自エコバック販売などの関連企画も盛り込み、今後加熱が予想されるバレンタイン商戦も見据え、集客アップを目指す。

 オリジナルショコラボックス企画には、「ポワルヴェエコールドゥ パティスリー青山」(南青山6)のローラン・オオワルヴェシェフら東西で活躍するパティシエ6人が参加し、ピスタチオやリンゴ、ユズなど各シェフがそれぞれの素材で作った6種類のマカロンを1つのボックスに。価格は2,301円で500個限定。

 初日のみの販売となるのは、人気パティシエ鎧塚俊彦シェフ(トシ・ヨロイヅカ)と辻口博啓シェフ(モンサンクレール)がコラボレーションしたケーキセット。鎧塚シェフはカカオ80%のショコラを使ったケーキ、辻口シェフはラム酒の香りが特徴的なケーキをそれぞれ制作、限定100セットを各5,801円で売り出す。

 パレンタイン向け商品の先行販売では、来月1日から店頭に並ぶショコラスイーツボックスがひと足早く登場。人気パティシエが作ったスイーツを食べ比べできる限定セットは、ショコラティエ4人によるショコラスイーツのセット「シュクレ ショコラ 2009」(3,401円)と、若手パティシエ5人によるパウンドケーキの詰め合わせセット「ケイク ショコラ 2009」(2,301円、各限定300個)の2種類を用意。

 各日3回にわたり開催する「デセール・ドゥ・ラ・プライム」は、有名パティシエ2人が「競演」し、コラボスイーツを振る舞うイートイン企画。同23日には鎧塚シェフと辻口シェフが登場。ほかに、高木康政シェフ(ル パティシエ タカギ)×荒木清成シェフ(リッツカールトン副総料理長、25日)らが参加する。

 イベント開催に併せ、会場では雑貨企画・販売スーパープランニング(静岡県)の自社ブランドでサイドポケットが特徴の「ルートート」とコラボした、スイーツモチーフが特徴のオリジナルエコバッグ(2,310円、限定200枚)も発売。

 営業時間は10時~21時。今月28日まで。

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