ラーメン店「渋谷かっちゃんラーメン」（TEL 03-6712-7737）が7月25日、渋谷・桜丘の複合施設「渋谷サクラステージ」（渋谷区桜丘町）SAKURAサイド1階にオープンした。

渋谷サクラステージ内の路面に出店（店舗外観）

　しょうゆベースの透き通った「淡麗系」清湯スープが器いっぱいになみなみと入った昔ながらの中華そばと、つけ麺スタイルの「もり中華」が特徴の「ちゃん系」ラーメンを提供。ちゃん系ラーメンは、神田駅のガード下に2020年にオープンした「神田ちえちゃんラーメン」を皮切りに、その後同店創業メンバーが独立して開いた「新宿えっちゃんラーメン」などが集まる勉強会が原点となり、2022年に「ちゃんのれん組合」を設立。渋谷かっちゃんラーメンは、「虎ノ門ヒルズ」（港区）に出店する「たきちゃんラーメン」の姉妹店で、同組合の新規加盟店として出店した。

　渋谷サクラステージの南側に位置する「SAKURAサイド」1階の路面に位置し、広さ12.99坪の店舗は、コの字型カウンターのみのシンプルな造り。全14席を用意する。

　提供するのは、中華そば（並950円）、もり中華（同1,100円）、チャーシュー麺（同1,250円）、辛味中華（同1,050円）など。同組合の他店舗と同様、無料でライスが付けられる。トッピングは、生卵、ゆで卵、ネギ（以上100円）など。チャーシュー（150円）の追加も。スープは「炊きたて」、チャーシューも「切りたて」で、麺は同組合の他店舗同様、製麺所「新宿達磨製麺」特注の平打ち麺を使う。

　店主の大里健太郎さんは「新しくも、どこか懐かしい中華そばをイメージし、渋谷の皆さんが元気に一日を送ることができる一杯を目指し、励んでいる」と話す。

　営業時間は10時～22時30分。