渋谷・道玄坂に12月1日、日本酒セルフ飲み放題店「KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット）渋谷道玄坂店」（渋谷区道玄坂2）がオープンする。経営は日本酒の通販・イベント企画運営サービス「KURAND」などを手掛けるリカー・イノベーション（足立区）。

スタンディングで50席ほどを用意する予定

　「日本酒をもっと楽しく、自由に」をコンセプトに、国内各地の蔵元が造る日本酒100種類以上を時間無制限で提供する同店。3月に1号店を西池袋に、9月には2号店を浅草にそれぞれ出店している。同社は5月、渋谷・みやしたこうえんで日本酒のイベントを開いた際、若年層や外国人の来場が目立ったことから渋谷への出店を決めたという。

　店舗面積は未公表だが、スタンディングで50席ほどを用意する予定。既存店同様、客は日本酒を自由に冷蔵庫から取り出して好きな量をグラスに注いで飲むセルフスタイルになり、料理やつまみの持ち込みも自由。利用料は3,240円で、時間無制限。

　同店オープンに向け同社は現在、クラウドファンディングサイト「Makuake」で支援を募っている。池袋店オープン時にも同サイトを活用しており、飲食店が同サイトを活用する事例が少ないことなどから、情報拡散にも期待を込める。

　支援者には、オープニング期間の招待や石川・数馬酒造との共同企画商品「KAZMA」の進呈などのリターンを用意。目標金額60万円に対し、11月10日（13時）現在ですでに292人から183万1,500円の支援が集まっている。募集は今月27日まで。