表参道エリアにあるとんかつ店「まい泉」近くに11月10日、野菜カフェ「Mr.FARMER」（渋谷区神宮前4、TEL 03-5413-4215）がオープンした。経営はイートウォーク（品川区）。

「ラフで武骨な空間」を目指した店内

　ダイニング「AWキッチン」や野菜居酒屋「やさい家めい」など飲食店を展開する同社の新業態。ターゲットは、近隣に住む20～30代の女性、「健康に気遣う」30代以上の男女。場所は、2012年に同社が出店したパニーニを主力としたカフェ・バール「PANINO VINO」跡。

　店舗面積は49.66坪。席数はテーブル席を中心にテラス席など54席を用意。入り口の壁面やパーテーションには古材を使うほか、エントランス近くのプランターや店内の観葉植物などグリーンを多用。大きなサッシやスケルトン天井などで「開放的な雰囲気」に仕上げた。デザインはインテリアデザイナーへ依頼せず自社でディスカッションを重ね、コストを抑えた「ラフで武骨な空間」を目指した。

　メニューは、自家製ツナやインゲン、ゆで卵、トマト、黒オリーブ、赤水菜などが入った「ジャパンビネガーとローズマリーのドレッシング」サラダ（1,458円、パンとポテトのローズマリーソテーが付くプレート＝1,879円）、フォカッチャの上に季節の野菜を盛り付けたオープンサンド「自家製ツナのニース風 フォカッチャ」（961円、ハーフサラダとローストポテトが付くプレート＝1,383円）など。

　ドリンクは、ハンドドリップで提供するシングルオリジンコーヒー（594円）、ブルーベリーとバナナの「アンチエイジング」、ケールや小松菜、リンゴ、オレンジなどを使った「デトックス」などの野菜ジュース（各810円）などをそろえる。客単価は、ランチ＝1,500円、ディナー＝2,200円。

　営業時間は9時～20時。